среда, 29 июля 2015 г.

Торт "Пьяная вишня без масла" - легкий!

Торт "Пьяная вишня без масла" - легкий!

Ингредиенты

Вишня без косточкибанка 750 мл
Мука пшеничная в/с200 гр.
разрыхлитель2 ч.л.
сода1/4 ч.л.
соль1/4 ч.л.
сахар180 + 45+90 гр.
растительное масло без запаха125 мл.
какао порошок натуральный30+30+30 гр.
растворимый кофе1 и 1/3 ст.л.
вода175+70 мл.
белок8
желток5+2
молоко сгущеное1 банка
молоко обычное1 и 1/2 банки
крахмал3 ст.л.
желатин5 гр.
сливки 20%65 мл.
Коньяк или водкаоколо 200 мл.

воскресенье, 5 апреля 2015 г.

Спагетти с мясом в сливочно-сырном соусе

Итак, я брала:

- 80 гр куриного филе (без жира, жилок и прочего мусора)
- 100 мл молока 1,8% жирности
- 10 гр цельнозерновой муки
- 20 гр репчатого лука
- 20 гр маложирного сыра (у меня Сыробогатовъ "Прибалтийский")
- сушеный чеснок
- специи по вкусу (у меня соль и черный перец)
- 1 гр оливкового масла

Муку смешиваю с парой ложек воды, чтобы получилась кашица. Можно смешивать с молоком (из тех 100 мл, что указаны в рецепте), тогда соус будет гуще. Отставляю в сторону.

Мясо режу на полосочки вдоль волокон. Лук мелкими кубиками.

Обжариваю лук и мясо на сильном огне на оливковом масле (просто кисточкой мажу сковородку, но можно и без этого).

Салат с креветками на перекус.


 


В составе:
- лук репчатый 10 гр
- помидоры (у меня черри) 80 гр
- перец болгарский 50 гр
- креветки варёные очищенные 80 гр.

Заправляю солью (можно соевым соусом), перцем, лимонным соком и парой капель бальзамического уксуса.

КБЖУ (на ВЕСЬ салат (220 гр), а не на 100 гр): 117-18.1-1.2-7.2.

Приятного аппетита и роста мышц! ))
Источник

Как я планирую свои суточные БЖУ?


Помню, было время, когда я не планировала свою еду ЗАРАНЕЕ. Зная свой суточный КБЖУ, я просто ела что хотелось из "правильной" еды, а потом записывала.
Завтрак и обед получались такими, как вышло, а на ужин было то, что оставалось по БЖУ от предыдущих приёмов пищи. Я пыталась втиснуть в оставшиеся от суточной нормы КБЖУ какие-то продукты, чтобы получился ужин.
Часто бывало мало, голодно, невкусно (ибо там уже не до вкуса, главное добрать одних, и не перебрать норму других макронутриентов).

Потом я старалась съедать на завтрак и обед поменьше, чтобы на ужин было не так тоскливо. Худо-бедно выравнялось. Сейчас я уже знаю, какой из приёмов пищи для меня самый насыщенный и калорийный, какой тоже должен быть плотным, но чуть меньше, а какой более лёгким. Я знаю, сколько мне нужно перекусов и когда. За эти полтора года я слегка продвинулась в изучении своего тела и его потребностей, и в соответствии с этим научилась планировать еду.

Оговорюсь сразу же, на бегу - всё, о чём я пишу ниже, НЕ ПРАВИЛО и не для всех. Это то, что подходит лично мне, и только в описанные мною этапы телостроительства. Потому что даже у меня в разные периоды разные потребности. Например, на жиросжигании мне был очень важен плотный ужин, потому очень важным был хороший сон. А если ужин был хлипенький, я плохо засыпала и всю ночь ворочалась, просыпалась. Это плохо для восстановления.

Точно так же тщательно планировалась еда до и после тренировки. От этого зависело качество самой тренировки и скорость, качество восстановления после неё. Нужно было спланировать еду так, чтобы набрать свою норму, при этом не нарушив баланс БЖУ. Как это сделать? Я делаю с помощью своей пирамиды приоритетов.

пятница, 3 апреля 2015 г.

Рецепт фитнес-торта

IMG_0630
Многие задаются вопросом: “Что сладенького съесть после шести?” Предлагаю Вам отличную идею – рецепт фитнес-торта!

В основе белкового крема будем использовать обезжиренный мягкий творог. Итак, для приготовления этого чудо фитнес-десерта нам потребуется:
  • 10 яичных белков
  • 50 мл. молока 0,5% жирности
  • 2 ч.л. какао
  • 500 гр. творога 0% жирности
  • 2 ч.л. кокосовой стружки
  • сахарозаменитель

Протеиновые оладьи

протеиновые оладья Очень вкусные и сытные протеиновые оладьи с высоким содержанием протеина. Суперздоровое блюдо!
Ингредиенты :
  • 1 скуп ванильного протеина
  • 20 гр овс. муки
  • 20 гр овс. отрубей
  • 1 яйцо
  • 2 яичных белка
  • 5 гр мака

четверг, 2 апреля 2015 г.

Мороженое из протеина: 16 вкуснейших рецептов


Любимый десерт может быть полезным и богатым белком! В этой статье мы собрали все основные принципы приготовления протеинового мороженого и подготовили для вас целых 16 рецептов.
Существует два способа приготовления такого мороженого:
  • первый – в мороженице
  • второй – в герметично закрывающихся пакетах.
Аппетитно, не правда ли?

Тирамису из протеина от ProteinPow

тирамису из протеина Этот рецепт состоит из трех смехотворно простых шагов и потребует от вас 13 минут на выпекание, 5 минут на смешивание и всю жизнь на то, чтобы им насладиться (потому что вы точно будете готовить по этому рецепту снова и снова). Шаг 1: приготовьте суперлегкий и воздушный протеиновый брауни; шаг 2: окуните брауни в эспрессо (оуе!); шаг 3: сделайте из ванильного протеина крем и украсьте свои брауни. Потом просто присыпьте все порошком какао – бум, и все! И если вы сейчас думаете: “блин, брауни и крем, все это так сложно” – вы не правы. Все это способен приготовить даже ребенок (и я не о тех суперталантливых на кухне детях, я об обычных). Готовы? Это будет лучший предтренировочный снэк на свете!
Ингредиенты:
  • 1 чашка жидких яичных белков
  • упаковка 1%-ного сыра “Филадельфия”
  • 1/2 чашки шоколадного протеина
  • 1/8 чашки какао-порошка
  • 3/8 чашки кокосовой муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя.

Безуглеводное протеиновое печенье


рецепты из протеина

Ингредиенты для печенья:
  • 2 столовых ложки жидкого сахарозаменителя
  • 4 чайных ложки какао
  • 2 столовых ложки протеина с шоколадным вкусом
Ингредиенты для начинки:
  • 1 большая столовая ложка сыра маскарпоне
  • 1/4-1/2 скупа протеина с ванильным вкусом (24 г)

Флорентийский киш из шпината с высокопротеиновой корочкой

рецепты из протеина рецепты из протеинаИнгредиенты:
  • 41 г протеина со вкусом коричневого риса
  • 1 яйцо
  • 18 г пшеничных отрубей
  • 8 г кокосовой муки
Как приготовить:
  1. Смешайте белковый порошок с яйцом.
  2. Добавьте отруби и муку.
  3. Сделайте тесто. Добавьте немного теплой воды, если оно получится недостаточно липким или слишком твердым.
  4. Добавьте немного морской соли и нагрейте духовку.
  5. Держите в духовке в течение 10-ти минут.
Топпинг:
  • яичные белки
  • шпинат
  • карамелизированный лук
  • чеснок
  • оливковое масло extra virgin
  • дрожжи
БЖУ на 1 порцию:
288 ккал
8 г жира
13 г углеводов
прекрасные 41,1 г белка

Безгрешный торт из темного шоколада и тыквы


рецепты из протеина
Ингредиенты:

  • 1 баночка тыквенного пюре (425 г)
  • 3-4 ч.л. порошка какао
  • 2 ст. л. кокосового масла
  • 1 1/2 ч. л. сахарозаменителя
  • 1/2 скупа протеина нейтрального вкуса
  • 3 ст. л. кокосовой муки
  • 2-3 жидких яичных белка
Как готовить:
  1. Смешайте в большой миске все вышеуказанные ингредиенты.
  2. Вылейте смесь в форму (желательно силиконовую) и, если хотите, закиньте в тесто несколько квадратиков темного шоколада. Оно растает, пока готовится торт, так что при разрезании будет выливаться, что очень красиво и безумно вкусно.
  3. Пеките в духовке на 180 градусах в течение 40-50 минут или пока нож, если его воткнуть в торт, не выйдет чистым.
  4. После того, как торт приготовился, разрежьте его на 10 квадратиков. Брауни должны быть мягкими.
  5. Ешьте торт с ложечкой мороженого (или арахисовой пастой!)
Screen-Shot-2014-10-14-at-13.38.02-300x200 
БЖУ на 1 брауни:
123 ккал
11 г углеводов (из них 5 г – клетчатка)
6 г белка
6 г жира.

Протеиновые батончики с арахисовым маслом


рецепты из протеина

Ингредиенты:
  • 1/3 чашки арахисовой муки
  • 1/2 скупа ванильного протеина
  • 100 мл миндального молока из пакета
  • горсть миндаля
  • 2 ст. л. кокосовой муки
  • 3-4 квадратика темного шоколада (Lindt 85%)
Как готовить:
  1. Смешайте в миске все вышеуказанные ингредиенты (кроме шоколада) и сделайте из них тесто, которое можно было бы лепить руками. Если слишком жидко или липко, добавьте еще кокосовой муки.
  2. Сформируйте из теста прямоугольники.
  3. Растопите шоколад на водяной бане и опустите туда ваши прямоугольники. Затем переложите в силиконовую форму или на фольгу.
  4. Наслаждайтесь!
БЖУ на 1 батончик:
197 ккал
18 г белка
9 г углеводов (из них 5 г – клетчатка!)
10 г жира (преимущественно из орехов).

Протеиновая лазанья с соусом болоньезе


рецепты из протеина 

 Ингредиенты для 4 блинчиков:
  • 2-3 жидких яичных белка
  • 1/4 чашки протеина нейтрального вкуса
  • 1/4 чашки овсяных отрубей
Как готовить:
Смешайте все ингредиенты и жарьте на сковородке.
Ингредиенты для соуса бешамель:
  • 1 стакан рисового молока
  • 1/2 скупа протеина нейтрального вкуса
  • 1 чайная ложка гхи (или просто сливочного масла)
  • 1/2 чайной ложки морской соли

Протеиновые блинчики

протеиновые блинчики Этот простой рецепт протеиновых блинчиков сможет повторить каждый. Идеальный вариант для белкового завтрака.

Протеиновые блинчики, ингредиенты:

  • 30 гр. многокомпонентного протеина или казеина
  • 3 яйца
  • 150-200 мл. молока
Пищевая ценность на 100 грамм         БЖУ
115.24                                           13.03-5.26-3.61
В зависимости от вкуса можно попробовать поэкспериментировать, например если у вас протеин с шоколадным вкусом приготовить протеиновые блины с шоколадным вкусом, добавив с какао, кокосовой стружкой, корицей и т.д. Иногда блинчики получаются немного сухие, рекомендую попробовать смазать с нежирным  йогуртом или 0% жидким творогом.

Как пить протеин: 7 мифов о белке

как пить протеин Белок – самый загадочный макронутриент в природе. Вокруг него роится невероятное количество мифов. Как пить протеин и как не допустить ошибок? Мы отобрали 7 самых распространенных мифов о белке и развенчали их. Исправьте свои ошибки!

Новичок? Читай! Избыточный вес человека


избыточный вес человека

Последние исследования ВОЗ шокируют. За последние 50 лет в мире удвоилось количество людей с избыточным весом. Всего в мире сейчас 1,4 млрд (!) полных людей. А у 500 млн – ожирение, т.е. крайняя форма полноты. Ужасающие данные, не правда ли?
Итак, что делать и кто виноват? Разбираемся.

Как понять, что у меня есть лишний вес?

Для начала посчитайте свой ИМТ: соотношение роста и веса. Вот формула: вес (кг) : рост² (м).
Интерпретация показателей:
  • 16–18,5 — дефицит массы тела;
  • 18,5–24,99 — норма;
  • 25–30 — избыточная масса тела;
  • 30 и более — ожирение разных степеней.

16 способов сжигать жир быстрее

как сжечь жир Скоро жара, а это значит, что с одеждой придется расстаться. Вы в своей лучшей форме? Возьмите на вооружение наши 16 советов для того, чтобы сжигать жир быстрее этим летом.
Все бы хотели выглядеть хорошо в пляжной одежде, но не каждый подготовил свое тело к летнему сезону. Если вы из команды последних, это значит, что вы ищете способы сжечь немного жира, перед тем как вечеринки у бассейна и шашлыки станут еженедельными. Итак, вам повезло!
Эти 16 способов позволят ускорить жиросжигание перед наступающим пляжным сезоном.
Примените эти советы и скоро вы обнаружите, что вы чертовски привлекательны в шортах.

Размер порции

Подсчет калорий – популярный способ определять необходимый размер порции и количества калорий в ней. У этого скрупулезного подсчета всей потребляемой пищи есть свои преимущества, но кому захочется до конца жизни записывать всю свою еду?
Подсчет калорий вовсе не должен быть ежедневным усилием. В долгой перспективе эффективность его теряется. Исследования показали, что подсчет некорректен обычно на 25%, даже если вы три раза пересчитали на калькуляторе и уверены в своих источниках. Это расхождение вызвано различиями в марках продуктов, разными размерами порций, различиями в метрических системах, разным качеством продуктов и т.д.
Более разумный способ контролировать себя – это утвердить для себя определенный размер порций. Большинство ресторанов делают очень большие порции. Больше еды – больше денег. И так происходит не только в ресторанах: людям трудно удержаться от того, чтобы не навалить себе огромную порцию бабушкиных спагетти даже когда они дома.
Исследования показывают, что когда людям дают слишком большую порцию, они перестают прислушиваться к себе и собственному чувству насыщения и переедают, даже не осознавая этого.

Контроль над порцией с помощью ладони

Есть до чувства сытости – не всегда правильны способ определения размера порции. Вместо этого мы рекомендуем вам более удобный и персональный инструмент – собственную ладонь.
  • количество белков – размером с ладонь
  • количество овощей – с кулак
  • количество углеводов – ладонь ковшиком
  • количество жиров – с большой палец.

Макронутриенты, бэби!


Макронутриенты – это, еще раз, углеводы, белки и жиры. Все вместе они и составляют калорийность, или пищевую энергию, еды, которую вы употребляете. Их легко различать, потому что роли в организме у них разные.

Программа тренировок для девушек: Библия женского тренинга


large (3) Источник Фитнес может быть довольно устрашающим занятием. Мы поможем вам справиться со своими страхами. Здесь – все, что вы должны знать о силовом тренинге, питании, кардио и добавках, так что прочитайте, отправляйтесь в зал и вперед!

Фитнес – это страшновато. Даже маленькие, местные залы, залы “для пап и мам” полны устрашающих машин, оборудования, которым непонятно как пользоваться, а также нереалистично сексуальных людей, пьющих что-то розовое из раскрученных шейкеров. Большинству из нас, новичков, некомфортно заходить в этот новый мир. Это все так сложно и непонятно, откуда начинать!
Как раз в этот момент тебя подзывает старый знакомый эллипс. Твои давние друзья кардиотренажеры никогда не подводят, поэтому ты запрыгиваешь на один из них и начинаешь гнать. И там ты и остаешься, грустно провожая глазами других сексуальных людей, идущих на силовые тренировки.
Иногда ты набираешься смелости подойти к силовым тренажерам. Ты выбираешь один свободный, читаешь инструкцию и садишься, пытаясь повторить то, что нарисовано на картинке. “Что я тут, блин, делаю?!” – в этот момент думаешь ты. “Хотя бы правильно?! Зуб даю, в этих указаниях ни слова нормального. Господи, надеюсь, меня никто не видит!”.
После схватки с тренажерами ты направляешься к стойкам с гантелями, но там все занято громадными парнями, страхующими друг дружку. Да и что с этими гантелями делать, даже если и ухитришься выхватить одну?

Протеиновые блинчики – идеальный рецепт для тех, кто на сушке!


протеиновые блинчики без муки Итак, по многочисленным и не многочисленным просьбам и вопросам – протеиновые блины без муки в студию!
Рецепт: яичные белки(6) соль, разрыхлитель, кокосовое или любое другое молоко(50-100гр), цедра, протеин . Все перемешать и выпекать на сухой сковороде! Короче на сушке-это наше спасение

20 лучших рецептов протеиновых блинчиков

протеиновые блинчики
Пришло время отлично позавтракать с нашими рецептами протеиновых блинчиков! Достигайте своих фитнес-целей – и вкусно завтракайте – вместе с этой эпичной коллекцией!
Добро пожаловать, добро пожаловать. Вы думаете, как решить проблему одновременно вкусного и полезного завтрака – и мы даем ответ. Здоровые блины из протеина. Вы можете не поверить. Здоровые – блины? Эти два слова и в одном-то предложении не встречаются, не то что в одном рецепте.
Слава богу, времена изменились. Ушли те темные времена, когда блины на завтрак обозначали ударную дозу углеводов, выраженную в виде 7 слоев хлеба. Теперь водопад сиропа к блинам (без сахара!), спадающий на горы блинчиков из протеина, обозначает только то, что вы помогаете своим мышцам расти.
Мы предлагаем именно 20 рецептов протеиновых блинов, чтобы удовлетворить вкусы абсолютно всех. Черничные блинчики, тыквенные блинчики, шоколадные блинчики и блинчики с арахисовым маслом, а также совсем обычные блины – все тут, и после каждого кусочка вы будете  танцевать.

четверг, 26 марта 2015 г.

Белковая диета меню

 
 Диета может быть сытной и эффективной одновременно! 
В этой статье вы узнаете, как составить меню белковой диеты для похудения, лучшие рецепты белковой диеты, проще говоря, сможете поскорее перейти от теории к практике.
Итак, ваш приятель говорит вам, что он голодает и просто умирает от голода. После тренировки вы, ребята, отправляетесь в обед, где он заказывает жирный кусок мяса с картошкой фри на гарнир, объясняя, что углеводы вредны для него и что он на высокобелковой диете. Является ли это диетой Аткинса, зоновой диетой, диетой южного пляжа, масоманией, протеиноутопией или еще какой-то белковой диетой с причудливым названием, принципы их всех все равно схожи и меню всех этих белковых диет приблизительно одинаковые. Однако белковая диета предусматривает потребление полезного белка, который станет работать на вашу цель – похудение, а не против нее.

Только ПРАВИЛЬНЫЕ жиры и углеводы, а главное БЕЛОК, БЕЛОК и еще раз БЕЛОК, трансформация тела продолжается!!!!!

Источник
ПРЕДИСЛОВИЕ. Я уже рассказывала историю своего похудения и нюансы образа жизни, который помог мне стать более здоровой и привлекательнойт и получив большой отклик в виде очень добрых и позитивных комментариев и множество писем в личные сообщения. Из общения в комментариях я сделала для себя очень интересный вывод- как многие девушки и женщины стремятся сбросить массу тела, так не меньшее их количество хотят набрать массу, но сталкиваются с трудностями. Белковая диета, отзыв о которой вы открыли, является универсальной, как для первых, так и для вторых.

Белково-углеводное чередование

belkovo-uglevodnayaПри потреблении малого количества углеводов организм использует жиры для получения энергии. Соответственно, «запасы» жира в нашем теле снижаются.
Но нужно быть осторожным, т. к. при продолжительном ограничении углеводов, организм начинает искать ее в других источниках. Как видно из названия, диета белково-углеводного чередования основана на поэтапном применении данных компонентов.


Первые два дня необходимо потреблять максимальное количество белков, а поступление углеводов минимизировать.
На третий день наоборот. В последний день количество данных компонентов должно быть равным. Учтите, что в первую половину диеты Вы скинете лишний вес, а вот на четвертый можете слегка набрать, но не переживайте. Это происходит лишь потому, что углеводы удерживают воду. Как только Вы уменьшите их потребление, уйдет и вес.
Прекрасно, если меню для данной диеты будет подобрано для Вас индивидуально, беря во внимание такие моменты, как состояние здоровья, возраст, ожиданий. Но есть и стандартное меню, основываясь на котором, Вы с легкостью составите себе рацион сами. Обязательным условием является частота приема пищи во время диеты: минимум 5 — 6 раз в сутки.
Итак, меню:

понедельник, 23 марта 2015 г.

Чечевица для похудения

Чечевица для похуденияНаверняка каждая девушка хотя бы раз мечтала о волшебном эликсире, который позволит вмиг скинуть 5, а то и 20 кг без лишних усилий. Мечты мечтами, а с лишним весом определенно нужно что-то делать, и в этом нам поможет чечевица для похудения, отзывы о которой очень даже положительные. К сожалению, одно время эти бобовые были незаслуженно забыты, из-за своего немного пресного вкуса, и абсолютно зря, ведь для диет они просто находка.

Чечевичные лепешки


Вам потребуется на две порции:
200 г консервированной чечевицы,
1 луковица,
1 яйцо,
1 ст. ложка муки,
150 г диетического творога,
тмин, соль, перец.

Как правильно варить чечевицу

Невероятно полезный и богатый белком продукт (в некоторых сортах содержание доходит до 26%) – чечевица - был одомашнен человеком наряду с пшеницей, горохом и ячменем. Об этом свидетельствуют археологические раскопки на Востоке и в Египте. Даже в гробницах фараонов нашелся такой сытный продукт, богатый витаминами и микроминералами.


Особенность культуры в том, что она имеет разные сорта, отличающиеся по размерам и цвету. На рынках мира можно найти чечевицу от белого до черного цвета. В истории случалось немало интересных событий, напрямую связанных с этой культурой. Так, Исав, сын Исаака и Ревекки, продал брату Иакову свое первородство за похлебку из красной чечевицы.
А во Вторую Мировую Войну всех солдат Соединенных Штатов призывали кушать варенную чечевицу из-за ее питательности и малой стоимости. Рецепты приготовления различных блюд переняли все народы мира, преуспели особо в этом вопросе, конечно, французы. Но и наши повара смогут приготовить культуру так, что «пальчики оближешь».

воскресенье, 22 марта 2015 г.

20 крутых бутербродов на завтрак

Бутерброд — замечательная штука, которая любит эксперименты. Всегда можно накидать на хлеб самые неожиданные продукты и получить удивительный вкус. Стоит ли зацикливаться на колбасе и сыре? Пора творить.
AdMe.ru нашел несколько крутых бутербродов, которые срочно нужно испытать на себе.


Соус маринара, яйцо пашот, сыр, базилик.

четверг, 19 марта 2015 г.

40 продуктов с низким содержанием углеводов!

40 продуктов с низким содержанием углеводов!
Люди, которые следят за своей фигурой, знают, что углеводы находятся у самой границы сумеречной зоны. С одной стороны, углеводы необходимы, чтобы питать мышцы энергией во время интенсивных тренировок. С другой стороны, стоит немного переборщить, и о шести кубиках брюшного пресса можно забыть.
Упадок сил, растущий живот и буксующий мышечный рост – верные признаки того, что вы слишком увлекаетесь пастой, хлопьями и другими богатыми углеводами продуктами. Думаю, не стоит напоминать, что любой поход в супермаркет может превратиться в забег с углеводными препятствиями, ведь вам приходится пробираться сквозь джунгли продуктов сомнительного качества, кишащие рафинированными углеводами и простыми сахарами, но бедные мышцестроительным белком.
Ключевым фактором успеха в вашей войне с жировыми депозитами станет четкое понимание того, где искать продукты с низким содержанием углеводов. Продукты, которые под завязку наполнены тем, что необходимо вашему организму, а именно протеином, полезными микроэлементами, витаминами и не такими опасными натуральными сложными углеводами.
Мы составим исчерпывающий список покупок, в котором будут продукты с низким содержанием углеводов – идеальный выбор для апологетов активного образа жизни. Мы шаг за шагом пройдем по всем выбранным позициям. Итак, кто проголодался?

40 продуктов, богатых протеином

40 продуктов, богатых протеином
Давайте перечислим причины, вынуждающие нас гнаться за богатой протеином пищей. С одной стороны, этот щедрый макронутриент нужен вам для роста и восстановления мускулатуры. С другой стороны, он играет важную роль в стимуляции липолитических процессов и справляется с приступами голода, которые заставляют вас искать автоматы, продающие всевозможные закуски. Вдобавок протеин замедляет поступление углеводов в кровоток и тем самым препятствует резкому подъему сахара крови, который способствует депонированию жиров и снижает энергетические резервы организма.
Людям, которые заботятся о своей фигуре, следует ежедневно получать 2 грамма протеина на 1 кг массы тела для сохранения и набора мышечной массы. Чтобы справиться с этой нелегкой задачей, вы должны убедиться, что в вашем списке покупок широко представлены богатые протеином продукты. К сожалению, современные супермаркеты ломятся от синтетического корма, который может поставить крест на всех ваших фитнес-целях.
В сложившейся ситуации мы просто обязаны составить список покупок, с которым вы уверенно пройдете по основным отделам супермаркета и получите максимум протеина на каждый потраченный рубль. С помощью этого списка вы загрузите тележку необходимым строительным материалом и создадите тело, которому позавидовали бы даже древнегреческие боги.

7 советов, как вкусно приготовить курицу

7 советов, как вкусно приготовить курицу
Курица — самый популярный продукт в диете бодибилдера. Однако это не означает, что вы обязаны изо дня в день давиться сухой куриной грудкой! Мы поделимся 7 секретами приготовления аппетитного, вкусного и изысканного куриного мяса.
Если вы фанат фитнеса, курица, скорее всего, частый гость на вашем обеденном столе, и на то есть масса причин. Это недорогой, универсальный, нежирный продукт питания, который быстро готовится, богат протеином и отлично сочетается с другими блюдами.
Чего еще можно желать? Единственная проблема в том, что если есть курицу каждый день, она может надоесть. Приправа для барбекю вносит какое-то разнообразие, но лишь до определенной степени. Поэтому мы решили собрать 7 советов, как приготовить курицу и сделать эту основу рациона намного вкуснее.

6 супер-продуктов, способствующих сжиганию жира


http://diet.neolove.ru/images/u/52ab6f2ad9beb.jpgНачните со следующих 6 супер-продуктов, помогающих сжечь жир и вернуть вас на верный путь.

7 полезных протеиновых рецептов

7 полезных протеиновых рецептов
Пришло время пересмотреть свои взгляды на утренний прием пищи. Чтобы побаловать себя роскошным завтраком, вам не понадобится сервировочный столик и не придется готовить жирные, жареные и приторно сладкие блюда. Все что вам нужно для приготовления вкусного и полезного завтрака в домашних условиях, это щепотка пищевой соды, овсяная крупа, пряности, фрукты, орехи и, конечно, протеиновый порошок!
Добавьте любимые рецепты спортсменов и сотрудников BPI в свой протеиновый арсенал, и у вас появится фантастический выбор из полезных и изысканных блюд для завтрака – мы говорим о булочках, батончиках, лепешках и даже домашнем печенье. Эти блюда настолько аппетитны, что вам будет трудно устоять перед соблазном лакомиться ими чаще, чем один раз в день. Но ведь никто и не говорил, что вы не можете завтракать во время обеда, верно?

5 рецептов протеиновых салатов


5 рецептов протеиновых салатов
Готовитесь вы к выступлению, набираете массу или просто стараетесь придерживаться здорового рациона питания, эти салаты прекрасно впишутся в вашу диету! Итак, знакомьтесь с простыми рецептами быстрого приготовления:

Делаем протеиновые батончики дома

Делаем протеиновые батончики дома
Эта статья призвана положить конец нерациональным покупкам. Стоит вам научиться готовить протеиновые батончики своими руками, и вы, обещаю, навсегда забудете дорогу к стеллажам с протеиновыми снеками. Протеиновые батончики домашнего приготовления будут гораздо вкуснее и полезнее, а заодно намного дешевле в долгосрочной перспективе. Плюс, поскольку вы будете готовить их своими руками, вы получите дополнительный бонус в виде еще одной причины гордиться собой!

Топ-5 рецептов домашних протеиновых батончиков

http://wefit.ru/5-receptov-domashnyh-proteinovyh-batonchikov/

Кризис свалился на россиян, как преждевременная кончина — резко и неожиданно. Спортивное питание взлетело в цене. Тут как обычно придутся к месту кулинарные способности — вы легко можете приготовить вкусные и полезные протеиновые батончики самостоятельно! Мы как раз подобрали 5 отличных рецептов для этого дела;)

Протеиновые БАТОНЧИКИ в домашних условиях

Рецепты приготовления протеиновых батончиков в домашних условиях обладают превосходной смесью углеводов, белков и жиров, помогают снабжать организм длительной энергией и аминокислотами, в то же время восстанавливая и создавая мышечные клетки. Такие батончики станут главным союзником Вашей программы тренировок для набора мышечной массы. Кроме того, Вы будете полностью уверенными в их качестве, а также почувствуете себя настоящем кулинаром.

воскресенье, 15 марта 2015 г.

БЕЛКОВОЕ МЕНЮ

http://fitness-tng.com/antikrizisnoe-belkovoe-menyu-1

Известно всем, что человеку ведущему здоровый и правильный образ жизни, а мы - спортсмены к таковым и относимся, необходимо правильно и грамотно составить не только тренировочный план, но и питание от которого и зависит огромная часть нашего успеха.
Белки в нашем рационе занимают лидирующее место. Поэтому сегодня речь пойдет о нашей важнейшей составляющей питания.
Было бы глупо перечислять вам все белковые продукты, таких статей уже полно.
Поэтому, в связи со сложившейся обстановкой в нашей стране, БЕЗУМНО завышенными ценами на спортивные добавки и на продукты в магазинах- стоило бы разобраться с лучшими и в тоже время бюджетными белковыми продуктами питания.
Проанализировав рынок белковых продуктов и спортивных добавок я пришел к выводу и составил лучший, по моему мнению, перечень, который поможет вам сэкономить и продолжить прогрессировать.

Спортивные рецепты

http://www.mir-ta.com/forum/index.php?showtopic=2189
http://fitness-tng.com/ 
Диетические блюда из кальмаров

Источник: your-diet.ru
Диетические блюда из кальмаров

Источник: your-diet.ru

 

Курица под винно-сырным соусом

http://www.mir-ta.com/forum/index.php?showtopic=2189
Нам потребуется:
Куриная грудка - 1шт
Сыр плавленый сливочный - 90-100г
Вино красное (я использую то, что остается после праздников)
Приправы по вкусу

15 золотых правил которые приведут вас к стройной фигуре, выполняй их обязательно!


1. Уж сколько говорили миру, что 2 литра в день, тот необходимый минимум для взрослого человека.
2. Для мягкой активации пищеварительного тракта после пробуждения, рекомендуется, натощак выпивать 1 стакан воды.
3. Перед едой, примите за правило, пить воду за пол часа. Еду не запивать. После еды — пить не раньше, чем через 40 минут.
4. Запланируйте свой рацион на 5-6 разовое питание в течении дня (тем самым организм не будет входить в режим экономии и накапливать в виде жира)
5. Последний прием пищи должен быть за 3 часа до сна. Пить воду допускается в любое время.
6. Выработайте привычку пить чай и кофе без сахара также и без каких либо добавок.
7. Виноград и бананы, одни из самых калорийных продуктов, поэтому ограничь себя, пусть они подождут того момента когда ты похудеешь.
8. Всегда помните про спорт. Легкая зарядка утром и вечером. Эти мероприятия разгонят обмен веществ. Всегда есть возможность или побегать или растянуться, да в целом найти видеокурсы не сложно.
9. Завтрак самый важный этап дня, никогда не пропускай его!
10. Фрукты лучше есть в первой половине дня.
11. Про жареные блюда не вспоминаем и выкидываем все рецепты.
12. Салаты заправляй сметаной или натуральным йогуртом. Ну или маслом. Майонез в мусорку.
13. Забудь про полуфабрикаты; фастфуд, семечки, орешки соленые, чипсы и все в этом роде. Сладкую воду нельзя, если хочешь похудеть.
14. Ешь маленькими порциями. Один прием пищи не больше 200гр, но 5-6 раз в день.
15. Возьми заведи маленькую тарелочку себе и кушай чайной ложкой. Первое время будет тяжело, 7 дней точно, а потом желудок уменьшится и будешь меньше кушать вообще.

Котлетки из курицы, брокколи и творога


http://vkusnogo.ru/kotlety-sportivnye/ Ингредиенты:
творог 200 гр
брокколи 200 гр
яйцо 1шт
чеснок зелень

На 1 порцию (108 г.):
Калории: 115.8 ккал / Жиры: 4.7 г / Углеводы: 3.3 г / Белки: 15.5 г.

Ингредиенты из расчёта калорийности:
-Творог нежирный (200.0 грамм)
-Яйцо целое (40.0 грамм)
-Курица отварная (100.0 грамм)
-Брокколи, замороженная, порубленная, не приготовленная (200.0 грамм)

Как Приготовить
все измельчить в блендэре, сформировать котлетки и готовить на пару порция 90 грамм

БЕЛКОВЫЙ ТОРТ / БЕЛКОВЫЕ РУЛЕТЫ




на 100гр.: 88ккал. Б/Ж/У - 17/1,5/1,5
ингредиенты:
-белки 8 шт. + 1 целое яйцо,
-куриное филе 4 шт или 800гр.
-творог пастообразный обезжиренный 500-600 гр.
-кефир 1% 50 гр. ( если творожная масса будет густовата)
-петрушка,укроп по 10гр.
-салатные листья 100гр. ( можно больше т.к. в них мало углеводов)
-чеснок 4 дольки или 16гр.
-соль,перец

Углеводные завтраки / Белковые ужины

Ужин - вареное яйцо или легкий омлетик + овощной бутерброд с пастой из творога. А делаем так: 
Режем наискосок (как колбаску копченую) огурец или раскладываем лист салата (потом в конвертик свернете) и на него пасту из нежирного творога - творог чуть посолить, добавить немного йогурта натурального или 10% сметаны 1 ложку, много зелени по вкусу и зубчик чеснока выдавить. Все - вкусно и полезно.

В другой день - рыба - полезный продукт даже если вы не на диете - на пару или отварная или что еще вкуснее запеченая.
Филе белой рыбы (телапия, пангасиус, судак....) припущенное с лимоном, например - в 1-2 ст.л. масла пассеровать до прозрачности лук 2 шт, добавить морковь соломкой 2 -3 средних, 2 минуты тушить, раздвинуть овощи, уложить филе посоленное и поперченое 4-5 штук, полить соком половинки лимона, накрыть крышкой и припускать минут 15. Есть с этими овощами. Я люблю.

А на завтрак чередуйте разные каши (овсянка, гречка, пшенка, ячневая, кукурузная) тогда не надоедят, вы ведь их на воде варите? Молоко ведь белок, насколько я понимаю хотя далека от диет. Так вот в овсяные хлопья при варке добавляем 1 банан кружочки на половинки разрезать и после варки уже мед обязательно - и новый вкус, чуть масла сливоч. если можно.

Макароны из твер. сортов - чем не хороший углевод и сочетать их можно с овощами, допустим овощные спагетти - где макарон и овощей 50 на 50. Берем крупную луковицу - режем полукольцами, морковь нарезаем на терке для корейских салатов или вручную так, кабачок цукини динной лапшой - припускаем все в оливковом масле и смешиваем с готовыми спагетти.
-----------------------------------------------------------------------
На ужин можно креветки, можно отварную белую рыбу, а так же фасоль и зеленый горошек консервированный, там белка много, а жиров и углеводов почти нет.

Я когда сидела на диете:
на завтрак  мне тренер разрешал есть молочные каши и даже с маслом и сахаром, и черный хлеб с сыром или даже с рыбой красной, в обед грудка или рыба, греча, макороны и тд, но без масла или овощи, ну а потом в зал, после зала через два часа белок, я ела креветки и брокколи. Эффект был очень и очень!!!
-----------------------------------------------------------------------
 Утро - овсянка на воде с добавлением после готовности брынзы Парижская буренка (самая диетическая и малосольная). Неделю не надоедает . Кроме того, в нее очень вкусно добавлять банан, творог, твердый сыр, вобщем можно разнообразить - самая полезная для утра каша (мне врач разрешил на диете только овсянку, гречку, пшено ).
Далее - бутерброд с сыром (читала, что он вызывает в организме какой-то процесс, при съедании такого бутерброда, минут через 10 наступает сытость, говорят так можно мозг обмануть и притупляется чувство голода).
На вечер - варианты приготовления куриной грудки
1) в духовке в фольге в соевом соусе с луком - грудку замариновать в соевом соусе часа на 2, туда же нарезать полукольцами побольше лука, потом завернуть это всё в фольгу и в духовку - грудка получается очень сочная и вкусная за счет соевого суоса и лука, 
2) следующее - филе грудки разрезать пополам, чуть-чуть отбить, посолить-поперчить, поджарить на тефлоновой сковороде (чтобы практически без масла), сверху положить уже готовые грибочки и пропарить под крышкой. Можно грудку в панировке сделать, можно без. 3) далее, грудку порезать на небольшие кусочки и стушить с грибами. Возможны еще варианты Куру готовить БЕЗ КОЖИ!!!!!!!!!!!! В ней самая вредность (и жир и холестерин).
Рыбных вариантов на вечер тоже много - уже писали:
1) нежирную рыбку в духовке в фольге с лимоном и зеленью. 
2) на выходных делала совершенно потрясающие котлетки рыбные - филе теляпии брала+1 луковица на 1 кг рыбы+2кусочка нарезного батона, вымоченные в молоке (можно заменить плавленным сырком) через мясорубку, посолить-поперчить, сформировать котлетки и не обжаривая запечь в противне, закрытом фольгой в духовке. Через минут 20 от начала запекания фольгу снять, чтобы подсохли (много жидкости выделится). Котлетки получаются божественными как в горячем, так и в холодном виде.
-----------------------------------------------------------------------
Гарниры - салаты всевозможные из овощей (кроме картошки), можно вариант - крабовые палочки (я покупаю незамороженные) + пекинская капуста, заправка чуть-чуть растительного масла с лимоном, можете туда накидать еще что любите и что можно .
Мой любимый гарнир под мяско сухое . Мусс яблочный: яблоки кисленькие чистите, режете на частей 6-8, складываете в тефлоновую кастрюлю, ставите на маленький огонь, тушите до превращения яблок я пюреобразное состояние (если остались кусочки - растолките их вилкой или толкушкой для пюре), вливаете туда сок клюкы натуральной (или как вариант. я покупаю в Лэнде натуральный клюквенный нектар), все это провариваете, определяете на вкус кислоту, которую Вы любите (он не должен быть сладким!!!), если надо, чуть подсыпаете сахарку (я никогда этого не делаю). И кушаете Очень вкусно как в горчем, так и в холодном виде. Натурпродукт

Далее - рис с овощами (кушаю редко т.к.рис, но уж очень вкусно). Рис беру для удобства тот, который варитя в пакетиках. На тефлоновой сковороде (чтобы практически без масла) жарю почти до готовности на большом огне крупно нарезаный болгарский перец, потом туда же лук репчатый, помидоры (все режем крупно), далее - какие овощи любите - кидайте, НО так, чтобы они не перебили вкус перца потому как самый смак в нём. Готовые горячие овощи вываливаем в рис (овощей должно быть чуть меньше, чем риса), перемешиваем и кушаем - вкус обалденный .
Еще вариант - печеная картошка и духовке. Это единственная картоха. которую можно есть на диете (понятно, что пару штук - не больше). Она полезна для сердца (в ней много калия) и очень вкусная.
Летом можно рататуй, баклажаны тушеные в сметане. Можно. конечно, и сейчас. но дороговато

Варианты приготовления мясных блюд:
Сердечки куриные тушим до готовности (можно в них кинуть в процессе тушения порезанный полукольцами лук), туда же высыпаем замороженные овощи по вашему вкусу, солим-перчим, доводим до готовности. Уже когда кушаете, в тарелку можно добавить немного нежирной сметанки. Это зимний вариант - летом можно свежие всякие разные овощи. Тушеные желудочки в сметане - очень вкусно, некаллорийно.  
Отварная молодая говядина (вкусно даже в холодном виде).
Хек-минтай, запеченый в фольге со сметаной.
Котлетки из индюшки или куры, практически без зажаривания (лучше, конечно, паровые). Фаршированные перцы опять-таки индюшкой-курой-молодой говядиной с минимумом риса и зажарки, лучше вообще без зажарки с нежирной сметаной.

Постарайтесь из рациона исключить острое-перченое, специи и чеснок. Все это вызывает аппетит. Соль - не более 5 гр в день по совокупности во всей еде. Масло растительное - не более 2 ст.л. в день во всей еде, сливочное - не более 1 ч.л.
-------------------------------------------------------------------------------